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无糖饮料真的不含糖吗?可以放心给孩子多喝吗?

来源:和村门户网站  阅读:1688  时间:2019-11-08 20:09:31

虽然我国青少年的形态发育水平不断提高,但超重和肥胖问题日益严重。

根据中国第四次营养与健康调查报告,2012年6-17岁儿童和青少年的超重率和肥胖率分别为9.6%和6.4%,比2002年翻了一番。

2019年最新版《中国高血压防治蓝皮书》也指出,中国高血压患病率持续上升。数据显示,肥胖已成为中国儿童和青少年高血压的主要危险因素。

儿童期肥胖不仅会对其目前的身体发育产生严重影响,还会增加成年期肥胖相关慢性疾病的风险。

那么,成长中的儿童和青少年成为“小胖子”的原因是什么?

01

糖的摄入成为“敌人”

碳水化合物摄入过多是儿童肥胖的原因之一。

世界卫生组织建议人均日添加糖摄入量低于总能量的10%,并鼓励将其控制在5%以下或不超过25g。目前,中国人均日糖摄入量(主要是蔗糖,即“白糖”和“红糖”)约为30g。

根据2014年的一项调查,经常饮用饮料的3至17岁儿童和青少年提供了饮料中添加的糖的总能量的5%以上。城市儿童比农村儿童高得多,呈上升趋势,导致日益突出的超重和肥胖问题。

2018年,《中国儿童含糖饮料消费报告》也指出,中国含糖饮料的生产和销售近年来一直在增长。儿童对含糖饮料的消费越来越普遍,含糖饮料的消费也显著增加。

02

“无糖饮料”未能节约“脂肪”

事实上,许多父母正试图控制他们的孩子喝含糖饮料的频率,市场上的“无糖饮料”似乎也为父母提供了解决问题的方法。

无糖咖啡、无糖凉茶、无糖功能饮料...在“更健康”、“有助于减肥”和“适合糖尿病患者”的口号下,许多父母认为无糖代表健康,如果他们愿意,孩子们可以喝。

但是无糖饮料真的不含糖吗?你能大量饮酒吗?

答案是否定的!

无糖饮料通常使用甜味剂代替蔗糖,蔗糖的甜味是白糖的几十倍甚至几百倍,但能量非常低。然而,“无糖”在绝对意义上不是零糖。根据《国家食品安全标准——预包装食品营养标签通则》(gb 28050-2011),每100毫升含糖量小于或等于0.5克的饮料可被贴上无糖饮料的标签。

换句话说,如果500毫升无糖饮料中含有2.5克糖,再多几瓶仍会消耗大量糖。

此外,喝这种饮料的人仍然会发胖,这可能比喝含糖饮料更有害。

最近发表在《英国医学周刊》上的一项新研究表明,与那些通常吃糖的人相比,用甜味剂代替糖时,体重没有显著变化。

美国临床营养杂志发表了一份报告,称科学家对66118名女性进行了为期14年的研究。结果表明,长期摄入含有人工甜味剂的饮料更有可能诱发肥胖和2型糖尿病。

根据墨尔本大学科学家的研究,无糖饮料中的酸会损坏牙齿表面的珐琅质,从而腐蚀牙齿。

研究表明,甜味剂的甜味会让人觉得自己吃了含糖食物,从而刺激人体产生胰岛素,导致血糖下降,使人感到饥饿,食欲增加。

此外,因为饮酒者觉得自己在“喝零卡路里饮料”,下意识地沉溺于过量的食物摄入也会导致过量的卡路里。

03

如何帮助孩子打“抗糖战”

根据2016年版中国居民膳食指南的建议,每日添加糖的摄入量不应超过50克,最好低于25克。

因此,“无糖”并不意味着不吃糖,而是“知道如何吃糖和控制吃多少糖”。

学会阅读食品标签

国家标准《gb28050-2011预包装食品营养标签通则》规定,如果每100克或100毫升食品中的含糖量低于5克,可对“低糖食品”进行标签。少于0.5g可以被标记为“无糖”或“无糖”。糖在配料列表中的排名越低,糖含量就越低。

少吃高糖水果

成熟度较高的水果含糖量较高,而成熟度较低的水果不仅含糖量较低,而且含有更多具有保健价值的营养成分。

此外,你也可以少吃高糖水果,如山楂、菠萝蜜、雪梨、石榴、冬枣、香蕉等。

不要一起吃糖和油。

肥胖的唯一原因是消耗的能量多于消耗的能量。糖和油是能量含量特别高的食物。一起吃饭很容易带来比支出更多的收入。

吃饭时,一定要注意食物中是否有糖和油,如果有,尽量少吃。

制定“降糖培训”

如果孩子已经有体重问题,最好为他制定一个“降糖训练”。有意识地从每周一次的降糖餐或降糖食品开始,每天少吃一种含糖食品。几个月后,味道会变淡。

在日常饮食中,水果和低脂牛奶可以用来代替糖果,或者蜂蜜和果汁可以用来代替糖,这可以减少糖的摄入量。

资料来源:资本教育

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